Caboto: conheça o paraíso de Candeias na Bahia

Caboto é uma vila de pescadores que pertence ao município de Candeias, no Recôncavo Baiano. O povoado é uma das pérolas da Baía de Todos os Santos e possibilita um turismo completo, com praias paradisíacas, cenários incríveis, história, cultura e o melhor da gastronomia baiana.

Neste artigo você vai descobrir a origem do povoado, como chegar, o que fazer por lá e no entorno, onde se hospedar e onde comer, continue conosco!

Origem do povoado de Caboto, na Bahia

De acordo com o professor e historiador candeense Jair Cardoso, o Caboto foi um dos primeiros locais habitados pelos tupinambás que sofreu com a chegada dos portugueses, sendo um dos pontos de origem do município de Candeias. 

Muito provavelmente, foi o local do antigo Engenho de Deão da Sé, onde também havia uma primitiva capela em homenagem à Nossa Senhora. Desse empreendimento não há vestígios atualmente.

Em 1650, o território de Caboto pertenceu a Simão da Fonseca Sequeira, tendo o mesmo falecido em 1666 e o deixado como herança para seu neto Simão da Fonseca Pitta.

Foi ele quem construiu o Engenho Caboto, que era composto por uma fábrica, uma capela, um cais de alvenaria em toda extensão do engenho e um casarão, sendo que este último teve sua obra iniciada nos primeiros anos do séc. XVIII.

Com a morte de Simão da Fonseca Pitta em 1760, o engenho passou para seus sobrinhos Antônio e Cristóvão da Rocha Pitta, sendo que nesse período, Cristóvão também era proprietário do famoso Engenho Freguesia, que estava a 1,5 quilômetros de distância do Caboto. Assim, ele incorporou o Engenho Caboto ao Engenho Freguesia. 

Cristóvão da Rocha Pitta morreu em 1809 e deixou as terras do Engenho Freguesia-Caboto para seus herdeiros, chegando às mãos do barão Antônio Bernardino da Rocha Pita e Argolo, o Conde de Passé. 

Sua filha, D. Antônia Tereza de Sá Pitta casou-se com João Maurício Wanderley, o Barão de Cotegipe e daí em diante a história de Caboto se funde com a de Wanderley Pinho, herdeiro que transformou o Engenho Freguesia no Museu Wanderley Pinho, em 1971.

Porém, toda essa história factual não representa a única faceta de Caboto, cujo povoado de pescadores é quilombola, ou seja, sua população é herdeira dos africanos escravizados nos supracitados engenhos. 

O local guarda fortes tradições e preserva muito da sua identidade, carecendo de pesquisas que se aprofundem na história social.

O que fazer em Caboto

O povoado de Caboto possui uma orla linda, banhada pelo mar verde e cristalino da Baía de Todos os Santos. Nela, inúmeros barquinhos de pesca artesanal ficam ancorados, proporcionando ainda mais charme ao bucólico vilarejo. 

Confira agoras uma lista com suas principais atrações:

1. Praia da Bica

Pequena prainha de areia avermelhada e mar verde, cercada de vegetação e onde estão pequenas barraquinhas nativas de madeira que servem os turistas com bebidas, petiscos e pratos deliciosos de frutos do mar. 

O canto direito é o mais bonito, apresentando um morro de rochas coberto por vegetação preservada e oferecendo banho maravilhoso.

A Praia da Bica pode ser acessada pela Rua da Bica, uma caminhada de apenas 300 metros a partir do centro de Caboto.

2. Ruínas da casa grande do Engenho Caboto

As ruínas da casa grande que compunha o antigo Engenho Caboto são pouco conhecidas e sequer estão marcadas no Google Maps. É o último vestígio material do seu passado escravocrata.

De acordo com Paulo Ormindo Azevedo, autor do inventário do IPAC, o casarão era requintado, conforme a simetria de sua planta, fachada e do pórtico em três arcos que comunicava o saguão ao pátio. Tal arquitetura demonstrava que foi projetada por um arquiteto com grande domínio do seu ofício e também fazia par com a riqueza apresentada no Engenho Freguesia.

O que sobrou do antigo casarão está tomado pelo mato, mas ainda pode ser observado. Para chegar até lá, basta pedir informações aos moradores locais, sendo que o monumento é de fácil acesso e fica no povoado mesmo.

3. Museu do Recôncavo Wanderley Pinho

O Museu do Recôncavo Wanderley Pinho está a apenas 1,5 quilômetros de Caboto e é uma verdadeira relíquia arquitetônica que remonta 400 anos de história.

Apesar da origem escravocrata de dominação portuguesa, o Museu apresenta seu rico acervo de maneira a valorizar os povos que lhe deram origem, os tupinambá e os africanos que ali foram escravizados.

Vá com tempo, pois além de ser um imenso complexo arquitetônico composto pela casa grande (museu propriamente dito), a igreja, a fábrica de açúcar e a senzala, o espaço oferece diversas galerias com exposições de arte, mobiliário, vídeos, artefatos, fotografias e documentos antigos que ajudam no aprendizado sobre a história colonial brasileira.

4. Prainha de Aratu ou Prainha da Boca do Rio

Apesar de estar a cerca de 9 quilômetros de distância de Caboto, a Prainha de Aratu é um local que deve estar na lista do que fazer para quem estiver hospedado por lá. Ela fica na entrada da Baía de Aratu e oferece uma ótima faixa de areia, mar cristalino e lindas paisagens, além de barraquinhas nativas que servem bebidas e pratos com frutos do mar.

Onde fica Caboto e como chegar 

Apesar de ser distrito de Candeias, Caboto não fica na cidade, mas a cerca de 14 quilômetros do seu centro. Tomando como referência o Aeroporto de Salvador, o povoado está a cerca de 38 quilômetros, podendo ser acessado por meio das rodovias BA-526 e BR-324. 

Outra referência é que o povoado fica 1,5 quilômetros à direita do Museu do Recôncavo. Além de veículo próprio ou alugado, é possível chegar até lá de táxi, carro de aplicativo ou contratando um transfer, que por sua vez é uma ótima opção para explorar a região durante um dia inteiro.

Onde se hospedar em Caboto

O povoado possui 3 pousadas muito agradáveis, sendo que todas elas oferecem vista para o mar e estão muito bem localizadas, confira:

• Pousada Vila Sossego: possui acomodações compostas por suíte, cozinha americana com geladeira e fogão, TV, ar condicionado e WI-FI. É uma ótima opção para quem quer economizar preparando as próprias refeições.

• Pousada Beira Mar: a grande vantagem dessa hospedagem está na localização de frente para o mar e para os famosos restaurantes flutuantes. Oferece suítes climatizadas com TV e WI-FI.

• Pousada São Roque: está situada na praça principal de Caboto e oferece suítes amplas, com TV, ar-condicionado, frigobar, chuveiro elétrico e vista especial para o mar. Ela também está bem em frente aos restaurantes flutuantes na orla de Caboto.

Onde comer em Caboto

Não é à toa que Caboto é considerado um dos principais destinos gastronômicos da Bahia e seus restaurantes ganharam fama pela qualidade de uma culinária que preserva suas tradições quilombolas. Ou seja, são estabelecimentos que oferecem pratos da gastronomia baiana com temperos originais, frutos do mar frescos e sabores que atravessaram séculos. 

Conheça agora os principais restaurantes de Caboto:

• Restaurante São Roque: é um dos restaurantes mais famosos da região e une modernidade com tradição. Funciona sobre um píer flutuante com um estiloso deck de madeira e linda decoração. Ainda proporciona uma piscina aos seus clientes, além de um cardápio para lá de especial e repleto de frutos do mar. 

• Restaurante Moqueca de Ouro: é o restaurante mais amplo de Caboto e apresenta um grande deck de madeira sobre o mar da Baía de Todos os Santos. É o mais instagramável da região, proporcionando diversos ângulos para fotos incríveis em cenários paradisíacos. Quanto ao cardápio, adivinha qual o prato principal?

• Píer Sun Restaurante: é um dos mais modernos de Caboto e funciona em um píer flutuante sobre as águas da Baía. Além de mesas tradicionais, oferece lounges exclusivos e lindamente decorados. Também possui piscina e um cardápio variado com tudo o que você imaginar da culinária baiana.

• Restaurante El Capitan Sabor do Mar: seguindo o ótimo padrão local, o restaurante também funciona sobre um lindo píer flutuante, mas também tem uma base em terra firme onde proporciona uma piscina para seus clientes. É um dos mais bonitos em termos de decoração, oferece espaços requintados e lounges exclusivos.

• Bar e Restaurante Sabor do GG: é o único aqui citado que não funciona como píer, mas em terra firme. O restaurante é estilo boteco, muito cultural e ótimo lugar para tomar uma cerveja descontraindo com os amigos. Além disso, os pratos são deliciosos e preparados com muito carinho.

Agora que você já conhece Caboto e seus encantos, aproveite para explorar também as 22 melhores praias na Bahia, selecionadas com muito carinho. Um guia completo para você se inspirar e planejar seu próximo roteiro de viagem pelo paraíso baiano.

Bibliografia

AZEVEDO, Paulo Ormindo David de. IPAC-BA: Inventário de Proteção do Acervo Cultural da Bahia. Salvador: Secretaria da Indústria e Comércio e Turismo. v.1. Monumentos do Município de Salvador, 1975-2002. 7v.

SANTOS, Jair Cardoso dos. Candeias: Histórias de Fé e Trabalho. Salvador: Quarteto, 2020.

Por Márcio Vasconcelos de O. Torres

Historiador e viajante - marciotorresbb@gmail.com