Restaurante Boca de Galinha: tradição em Plataforma

O Restaurante Boca de Galinha pode ser considerado um ponto turístico de Salvador, tamanha a qualidade da sua culinária e as possibilidades históricas e culturais a serem visitadas no seu entorno.

Mais do que uma simples refeição, almoçar no Boca de Galinha é uma experiência sensorial, que combina simplicidade, tradição familiar e uma vista espetacular. Certamente, é um dos melhores restaurantes da capital baiana!

Continue conosco e saiba todos os detalhes sobre o estabelecimento, como seus pratos mais famosos, onde fica e como chegar, e como inseri-lo em um roteiro mais amplo que explore a Cidade Baixa de Salvador.

Restaurante Boca de Galinha em Salvador

Fundado em 1990 por "Seu Boca" e família, o Restaurante  Boca de Galinha começou servindo apenas café da manhã para os pescadores locais que se preparavam para ir ao mar. Não demorou muito e passou a servir almoço, se transformando em um dos maiores fenômenos gastronômicos de Salvador.

Mas não espere luxo, já que toda a sua fama está associada à singeleza da cultura local projetada em um ambiente com cara de boteco, onde mesas e cadeiras de plástico estão espalhadas em um simplório salão. 

Porém, a riqueza verdadeira está no aroma e sabor dos seus pratos, mas também na vista estupenda dos janelões de vidro que se estendem por todo o salão retangular. Ou seja, comida boa e vista que descortina a Península de Itapagipe, onde está a belíssima Enseada dos Tainheiros na Ribeira.

A vista ainda contempla grandes palmeiras imperiais plantadas nas margens dos trilhos da antiga Estação Ferroviária de Plataforma e as ruínas da velha Fábrica de Tecidos São Brás, instalada em 1875 e uma das mais antigas do Brasil. 

E, por falar nessa parte histórica do bairro de Plataforma, vale muito a pena dar uma caminhadinha até lá para conferir de perto todo o cenário, no caso de ir até o restaurante em carro próprio ou transfer.

Incrível cardápio do Restaurante Boca de Galinha

A primeira coisa que você deve saber é que deve chegar às 11h30, em caso de ir até lá para almoçar, sendo possível observar as cozinheiras sentadas limpando peixes e mariscos fresquinhos do dia com a típica habilidade das marisqueiras e pescadoras da região. 

Outra razão para chegar cedo é garantir uma mesa próxima ao janelão de vidro, para curtir a paisagem e tornar sua visita ao Boca de Galinha completa.

Quanto ao cardápio, não espere um padrão pré-definido, já que os pratos seguem a dinâmica do que é pescado no dia. Mas uma coisa é certa: as moquecas são carro-chefe, especialmente a de camarão com lagosta, a de peixes beijupirá e dourado, a de arraia e a famosa mariscada baiana.

E se o seu objetivo for tomar uma cervejinha gelada, aprecie como petisco a lambreta, o peixe agulhinha frito ou o camarão ao alho e óleo. 

Em geral, os pratos costumam ser acompanhados de feijão fradinho cozido com quiabo, arroz soltinho e pirão. 

Aos domingos, o cardápio é acrescido de pratos tradicionais como caruru e vatapá. Por fim, prepare-se também para drinks maravilhosos, como as famosas roskas de frutas tropicais frescas.

Restaurante Boca de Galinha: como chegar

Como já foi dito, é possível chegar de carro, mas a maneira mais poética é, sem dúvida alguma, pelo mar. Por isso é muito importante incluir o almoço no Boca de Galinha em um passeio mais amplo, que ofereça a possibilidade de explorar as riquezas do bairro da Ribeira. É lá que fica a Sorveteria da Ribeira, a mais antiga da cidade, a bela orla da Enseada dos Tainheiros e a histórica Igreja de N. Sra. da Penha.

Bem em frente à Sorveteria da Ribeira fica o Terminal Hidroviário, de onde saem barcos que realizam a travessia até o terminal de Plataforma. Um passeio belíssimo de aproximadamente 10 minutos, contemplando o mar da Baía de Todos os Santos e paisagens que incluem as ruínas da antiga Fábrica de Tecidos São Brás logo na chegada. Depois é caminhar um pouquinho e já estará no Boca de Galinha.

Mais informações sobre o restaurante

• Dias e horário de funcionamento: abre apenas entre sexta e domingo, entre 11h30 e 17h30.

• Forma de pagamento: por muito tempo só aceitava dinheiro em espécie, mas atualmente já aceita cartões de crédito, débito e Pix.

O que fazer próximo ao Restaurante Boca de Galinha

Igreja de Nossa Senhora da Escada

Além das ruínas da Fábrica de Tecidos São Brás e dos trilhos de trem da antiga Estação Ferroviária de Plataforma, vale muito a pena ir até a Igreja de Nossa Senhora da Escada, que também fica no bairro de Plataforma. 

Trata-se de um raríssimo exemplar das igrejas primitivas construídas no séc. XVI, ou seja, durante os primeiros atos da colonização portuguesa na Bahia. 

Ela está situada no alto da Falha Geográfica de Salvador e, do seu adro, se tem uma vista panorâmica muito especial da Baía e de toda a orla suburbana. Além disso, o local se torna ainda mais especial no momento do pôr do sol, ganhando as belas cores do entardecer baiano. 

A melhor maneira de chegar até lá é ir de táxi, carro de aplicativo ou de transfer, no caso de adquirir esse tipo de transporte privativo e elaborar seu próprio roteiro. 

É importante ressaltar que a igreja fica cercada por uma grade e costuma ficar trancada. Portanto, será preciso conversar com a comunidade para chegar até a pessoa que tem a chave, não havendo maiores dificuldades para adentrar ao monumento.

São Tomé de Paripe

Para um passeio ainda mais completo, o bairro de São Tomé de Paripe é uma verdadeira pérola, pois oferece uma linda praia de águas cristalinas repleta de barzinhos à beira-mar e a possibilidade de visitar outra ermida primitiva de Salvador: A Igreja de São Tomé de Paripe, também construída no séc. XVI.

Agora que você já está por dentro do Restaurante Boca de Galinha e seus arredores, confira também todos os detalhes sobre o Subúrbio Ferroviário de Salvador, para que seu passeio nessa região soteropolitana seja mais rico ainda!