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Turismo rural na Bahia: 5 destinos para se encantar

Postado dia 25/02/26 | 5min. de leitura

Turismo rural na Bahia: 5 destinos para se encantar

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O turismo rural na Bahia tem crescido exponencialmente, e de maneira completamente independente dos outros tipos de turismo no estado, como o de aventura, o ecoturismo e o tradicional, por exemplo. Isso se dá pela amplitude territorial de um dos maiores estados do país, mas também pelas diferenças culturais entre o campo e a cidade grande.

Em tempos de um estilo de vida cada vez mais cosmopolita e tecnológico, dar uma pausa para respirar em meio à natureza e no ritmo sossegado da vida rural se torna imprescindível! 

Assim sendo, continue conosco e descubra os melhores destinos rurais do estado, além das principais opções do que fazer em cada um deles!

Estrada de barro turismo rural na Bahia
Estrada de barro no Recôncavo Baiano que leva à comunidades quilombolas

O turismo rural cresce na Bahia

Algumas fazendas na Bahia se especializaram em receber turistas que buscam no turismo rural uma alternativa para descansar e viver atividades culturais do campo. E isso ocorre em razão do aumento na demanda, com o turismo rural se tornando cada dia mais popular. 

Para se ter uma ideia, a Mind Miners realizou uma pesquisa e percebeu que 61% dos brasileiros preferem viagens no próprio país, sendo que 74% deles optam por viajar para o interior. São números impressionantes que justificam as razões pelas quais tantas fazendas tenham optado por se tornarem refúgio de turistas. 

Assim, elas oferecem atividades de lazer que exploram o cotidiano da vida simples no campo, como pequenas trilhas ecológicas, gastronomia especializada, cavalgadas e contato com animais de fazenda, que também garantem a alegria das crianças. 

Por isso, antes de definir sua viagem, leve em consideração os destinos rurais que escolhemos para você, confira:

5 destinos para o turismo rural na Bahia

1. Fazendas de cacau em Ilhéus

Fazenda Capela Velha Ilhéus foto aérea
A Fazenda Capela Velha, em Ilhéus, é um destino de turismo rural na Bahia

A cidade de Ilhéus fica no sul da Bahia e foi o epicentro do desenvolvimento cacaueiro no país, ficando muito famosa pela riqueza, poder e megalomania dos barões do cacau. 

Com a praga vassoura-de-bruxa, a lavoura do cacau entrou em crise e a cidade mergulhou em uma atrofia que só foi interrompida pelo novo modelo de gestão das fazendas de cacau

Os descendentes dos barões e novos proprietários dessas fazendas se reinventaram, descobrindo na produção do chocolate artesanal e no turismo rural, sua grande oportunidade de desenvolvimento

Elas permitem que os visitantes realizem trilhas guiadas e interpretativas dentro das lavouras de cacau, e proporcionam degustação de chocolate, do mel de cacau, além do consumo do próprio fruto. 

Há também lojinhas que oferecem a oportunidade de comprar e levar tudo isso para casa. Para quem está hospedado na cidade, uma ótima alternativa é o passeio pela rota do chocolate, que visita uma dessas fazendas.

2. Fazendas de café na Chapada Diamantina

Chalé sustentável Fazenda Vaccaro turismo rural na Bahia
Chalé sustentável da Fazenda Vaccaro / Reprodução / @fazendavaccaro

A Chapada Diamantina por si só já é uma região extraordinária para o turismo ecológico e de aventura, com suas grandes cachoeiras, serras e mirantes belíssimos. Mas além disso, as principais cidades da Chapada possuem fazendas que encontraram no café a sua riqueza. Muitas delas produzem cafés super premiados, além de receberem os turistas de maneira muito especial.

As cidades de Piatã e Rio de Contas se destacam nesse sentido, e se hospedar na Pousada Fazenda Vaccaro em Rio de Contas é uma das melhores opções de turismo rural na região. Lá, o turista pode alugar um lindo chalé em meio às lindas serras da região. 

Quanto a Piatã, vale lembrar que a pequena cidade possui mais de 200 produtores, ficando muito famosa como a cidade do café no Brasil. Não deixe de degustar um cafezinho na Fazenda Rigno, que produz o café mais premiado do país na atualidade.

Turismo rural perto de Salvador

3. Comunidades quilombolas em Cachoeira

As ruínas da Igreja e Convento de Santo Antônio do Paraguaçu turismo rural na Bahia
As ruínas da Igreja e Convento de Santo Antônio do Paraguaçu, na comunidade quilombola de São Francisco do Paraguaçu

rodovia BA-880 é conhecida como Rota da Liberdade, conectando os turistas com diversas comunidades quilombolas localizadas na zona rural de Cachoeira, no Recôncavo Baiano. Ela está a apenas 110 quilômetros de distância da capital baiana.

Acutinga, Santiago do Iguape, Kaonge, Engenho Velho, São Francisco do Paraguaçu, são as principais da região e oferecem uma riqueza cultural e histórica sem precedentes. Essas comunidades são verdadeiras guardiãs de monumentos históricos muito antigos dos primórdios da colonização, a exemplo das ruínas de igrejas e engenhos de açúcar.

Destaque para o quilombo Kaonge, que possui uma infraestrutura para hospedar visitantes e proporciona diversos roteiros que entram em contato com religiões de matriz africana, com a cultura das ervas medicinais, com a história e resistência dos escravizados, além de ser um local ideal para degustar a maravilhosa gastronomia baiana.

4. Fazenda Engenho D’água em São Francisco do Conde

Interior casa grande Fazenda Engenho D'água turismo rural na Bahia
Interior da casa grande na Fazenda Engenho D'água - Reprodução / fazenda_engenhodagua

Passar uns dias na Fazenda Engenho D’água em São Francisco do Conde é um passeio mais do que especial para os amantes de história que não abrem mão da tranquilidade rural e de desfrutar da natureza.

Os monumentos que compõem a fazenda, como a casa grande (séc. XIX) e a igreja (séc. XVII), foram completamente restaurados, bem como a senzala onde ficavam os escravizados no período da produção do açúcar. 

É uma oportunidade única de dormir em quartos com decoração antiga, desfrutar dos monumentos, da mata atlântica preservada, do café da manhã especial, degustar cacau docinho direto da plantação da fazenda e se deslumbrar com a vista espetacular que seus mirantes oferecem da Baía de Todos os Santos.

5. São Geraldo Hotel Fazenda

paisagem bucolica
Paisagem bucólica - Reprodução / Hotel Fazenda São Geraldo

Agora, se você está precisando realmente descansar, contemplar a natureza e praticamente não fazer esforço algum, a dica é ir direto para o São Geraldo Hotel Fazenda. Ele está localizado a 5 quilômetros da cidade de Santo Antônio de Jesus e a apenas 02:30 de Salvador.

O lugar é um verdadeiro paraíso rural e possui cerca de 250 mil metros quadrados de área verde. Além disso, tudo no hotel é voltado para o conforto e o lazer dos hóspedes, sendo que o mesmo oferece:

  • piscinas adulto e infantil com serviço de bar;

  • parque infantil ao ar livre com tirolesa;

  • viveiros com bichinhos da fazenda;

  • horta orgânica;

  • salão de eventos;

  • salão de jogos;

  • redário em área gramada e sob copas de árvores;

  • campos gramados para futebol e vôlei;

  • palco para shows.

Além disso, o hotel também dispõe de um sunset bar, localizado em um mirante que oferece uma linda vista, um café da manhã digno do turismo rural, com cardápio regional assinado por chef de cozinha, além de música ao vivo no palco da piscina durante as noites de sábado.

O espaço é perfeito para crianças, já que proporciona o contato direto com animais rurais, além da experiência única que a ordenha manual oferece. Para quem vai em família, não deixe de curtir o passeio de charrete, além de cavalgadas individuais em cavalos e pôneis.

Agora que você já conhece 5 destinos para o turismo rural na Bahia, conheça também a incrível cidade de São Desidério, mais um verdadeiro tesouro do turismo interiorano na Bahia!


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